우엉조림 만드는 법 달달한 반찬 손쉽게

‘우엉조림 만드는 법’

우엉조림 만드는 법이 화제다.

최근 포털사이트에서는 우엉조림 만드는 법이 소개돼 많은 네티즌들의 관심을 모으고 있다.

온 가족이 좋아하는 우엉조림은 여러 가지 피부질환에 탁월한 효과가 있을 뿐 아니라 풍부한 식이섬유로 비만, 당뇨, 대장암은 물론 성인병 예방과 다이어트에도 효과가 있다.

우엉은 칼등이나 필러로 껍질을 벗긴 후 흐르는 물에 헹구며 5cm 길이로 토막낸 후 채 썬 후 볼에 물 2컵과 식초를 넣고 우엉을 10분간 담가 아린 맛을 제거하고 물에 헹구어 체에 밭쳐 물기를 뺀다.

이후 냄비에 우엉, 물, 간장, 설탕, 청주를 넣고 졸이다가 국물이 거의 졸아들면 물엿, 참기름을 넣고 골고루 섞은 후 불을 끄고 마지막으로 통깨를 골고루 뿌리면 완성된다.